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特集
パッケージラベルデザイン
宇都宮市の中央卸売市場内で営業されている、黒崎食品工業さんから新しく発売された「しもつかれ王」シリーズの、惣菜用パッケージラベルデザインを、しもつかれブランド会議（以下SBM）が担当させていただきました！
今年2月に開催した「しもつかれ祭り」の新聞記事を読んで下さり、オファーをいただきました！
様々な業種が入り混じるSBMメンバーにて、あーでもないこーでもないと議論をさせていただき、デザイン数案をご提案させていただき、こちらに決定しました！
デザインのポイントは、しもつかれが持つ「伝統感」と、ネーミング通りの「王様感」です。
この「しもつかれ王」の素晴らしいポイントは、大きく3つ！
１、「賞味期限が半年でしかも常温でOK！」
黒崎さんは主にこんにゃくを製造されていて、こんにゃっくで培った殺菌技術が、この常温半年という奇跡的な期限を実現している理由だそうです！
常温OKなのはお土産にもいいですよね！
２、「しもつかれ王というネーミングに隠されたコミット！」
王というフレーズは利己的なイメージもするかもしれませんが、これは栃木の郷土料理を全国・世界へと発信したいという、黒崎さんのコミットでもあります！栃木を代表する郷土料理にしたい！そんな熱い思いが詰まったネーミングです！
3、「食べやすいしもつかれ」
しもつかれをたくさんの人に味わってもらいたいという思いから、栃木でスタンダードとされているしもつかれよりも、酒粕も少なめで、初心者や苦手な方には食べやすい味わいになっています！
昨日はそのパッケージがお披露目されるということで、市場へ行ってきました！
写真の丸い方のパッケージが通常ので、四角い方はアサリ入りのしもつかれです！これも美味しいですよ〜！
そして最近開発された、しもつかれ入りの刺身こんにゃくも！プルプルのこんにゃくにしもつかれがちゃんと入っていて、これも食べやすくて美味しい！
しもつかれ苦手な方にチャレンジして欲しいです！
今後販路を拡大していくそうですので、見かけたら食べてみてください！よろしくお願いします！
